薯片是指由馬鈴薯（土豆、香港習(xí)慣稱之為薯仔）制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡單地以鹽來調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調(diào)味。薯片是很多國家零食市場重要一部份。
著名品牌薯片：樂事Lay's，可比克kebike，品客pringles，上好佳，盼盼panpanfood，
艾比利，兄弟，天使，芳芳，史努比，好友趣，巨浪大切（在香港很出名）

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發(fā)展前景：經(jīng)濟的高速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快促使人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，隨著人們越來越不愿在廚房里多花時間，新一代消費群體在不斷壯大，使方便食品近年來始終保持良好的增長勢頭。巨大的商機使商家紛至沓來，方便食品將占中國食品市場大半江山。
隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展和經(jīng)濟全球化進程的加快，中國成為當今世界最大和最具吸引力的市場，國外先進產(chǎn)品與技術(shù)的大量涌入，為中國方便食品行業(yè)提供了新的發(fā)展機遇。
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